Bauernkäse vom Hielscher Hof - "mit der Kuh per Du"

Den Kühen gilt unsere größte Aufmerksamkeit.

Die weiblichen Kälber werden alle von uns aufgezogen bis zur ausgewachsenen Milchkuh. Bei gutem Wetter  grasen unsere Tiere auf unseren saftigen Witzheldener Wiesen. Bei bergischem Heimatwetter sorgen Platz, duftendes Stroh, viel Licht und  erstklassiges Futter für rundum zufriedene Kühe.

Vor ca. 15 Jahren entschlossen wir uns, einen Teil unserer Milch selbst zu verarbeiten. In schonender Handarbeit werden hier verschiedene Milchprodukte hergestellt. Absolute Sauberkeit und Melkhygiene sind dazu Vorraussetzung.Zudem wird unsere Milch ständig auf ihre Qualität geprüft.

Dadurch entsteht die Basis für ein Prokukt, das höchsten Ansprüchen genügt.

Übezeugen Sie sich selbst und bestellen unsere Spezialitäten direkt nach Hause!

Der Onlineshop Bestellen Sie eine Auswahl unserer Produkte aus dem Hofladen bequem online.   reinschauen Unsere Milchkühe Unsere Kühe im Altag. Auf der Weide, beim Melken und im Stall.   reinschauen Käseherstellung Ein Blick hinter die Kulissen der Käseherstellung auf unserem Hof.   reinschauen